Red curry beef 2 porsjoner   Ingredienser: 500 g Biff av ytrefilet storfe 3 Gulrot 1 Løk 1 ss Frisk ingefær 1 boks Bønnespirer 2 boks Kokosmelk 1 ss Sitrongress 5 Sitronblader 1 Fennikel 1 ts Brunt sukker   Fremgangsmåte:   Skjær kjøttet i rause biter, brunes i stekepanne eller wok. Legg til side. Brun grønnsakene og finhakket ingefær. Tilsett currypasta etter smak. Hell over kokosmelken, ta i blader og sitrongress. Kokes til det utskilles smÃ¥ røde prikker i sausen. Smak til med brunt sukker. Ha i kjøttet til slutt, det skal IKKE koke etter at kjøttet er kommet oppi! Jasminris er godt til, og evt. godt glutenfritt brød eller glutenfrie hvitløksbaguetter.   Kilde: matprat.no   Kommentarer:   Det finnes ingen kommentarer til denne oppskriften.