Bestemors ertesuppe Bilde av Bestemors ertesuppe

Oppskriften er glutenfri!Oppskriften inneholder ikke egg!Oppskriften inneholder ikke melk!

Karakter: -1.00
4 porsjoner
 
Ingredienser:
1 Knoke av fenalår eller spekeskinke
200 g Gule erter
1 Løk i biter
1 Purre
2 Gulrot
1 Knollselleri (sellerirot) i små biter
2 l Vann
 
Fremgangsmåte:  
Legg ertene i vann over natten. Hell av vannet før du begynner med forberedelsene.

Kok opp knoken, erter, løk og selleri i 2 liter vann. Ha i timian og la alt småputre i 2-3 timer.

Tilsett gulrøtter og purre i skiver når det er 20 minutter igjen av koketiden.

Ta opp knoken og skjær av kjøttet som du har tilbake i suppen. Spe gjerne på med litt annen spekemat. Serveres med poteter og glutenfritt flatbrød.
 
Kilde: matprat.no
 
Kommentarer:  
-1Its very important
Av: kran balka