Biff med scampi Bilde av Biff med scampi

Oppskriften er glutenfri!Oppskriften inneholder ikke egg!Oppskriften inneholder ikke melk!
2 porsjoner
 
Ingredienser:
2 Biff á 180 g
.5 ts Salt
.25 ts Pepper
2 ss Smør
6 Scampi
2 ss Olivenolje
1 ss Sitronsaft
1 ts Hakket rød chili
1 fedd Hvitløk
.25 ts Tandoorikrydder
.25 ts Salt
1 Bunt frisk grønn asparges
1 dl Skysaus
1 Grønt eple
1 ts Tørket timian
 
Fremgangsmåte:  
Lag marinade av olivenolje, sitronsaft, hakket chilipepper, finhakket hvitløk, tandorikrydder og salt. Rens scampiene og hell over marinaden.

Krydre biffene og stek de på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek de videre til rosa kjøttsaft pipler fram. Ta biffene ut av pannen.

Træ scampiene på spyd og fres dem i marinaden i 2-3 minutter. Stikk spydet i biffen og hell over litt av marinaden. Server med asparges og sjysaus tilsatt epler og timian.
 
Kilde: matprat.no
 
Kommentarer:  
Det finnes ingen kommentarer til denne oppskriften.