Oppskrifter > Gjærbakst
Cæsarsalat Bilde av Cæsarsalat

Oppskriften er glutenfri!
4 porsjoner
 
Ingredienser:
3 fedd Finhakket hvitløk
2 Eggeplommer
.5 ts Pepper
1 ts Dijonsennep
.5 dl Limejuice
1 dl Olivenolje
1 Romanosalat
50 g Fersk parmesan
4 Ansjosfileter
1 Glutenfri baguette
 
Fremgangsmåte:  
PÃ¥se at sennepen ikke inneholder gluten.

Bland hvitløk, eggeplommer, pepper, sennep og limejuice i en food processor. Tilsett 1 dl av olivenoljen i en tynn stråle, litt av gangen under jevn omrøring.

Skjær baguetten i terninger og stek dem gylne i litt olivenolje. Legg terningene på litt kjøkkenpapir slik at overflødig olje renner av.

Vask, tørk og riv salaten i biter. Ha bitene i en salatbolle sammen med baguett-terningene, og hell over litt av dressingen.

Server resten av dressingen ved siden av. Pynt med tynne skiver parmesanost og ansjosfileter. Server som egen rett eller til grillmat.
 
Kilde: ultra.no
 
Kommentarer:  
Det finnes ingen kommentarer til denne oppskriften.
Skriv ut oppskrift Klikk her for å skrive ut oppskriften
Gi en kommentar til oppskriften Klikk her for å gi en kommentar til oppskriften
Skriv ut oppskrift Send meg en e-post dersom du har en oppskrift du ønsker å dele med andre
Dersom du har forlag til endringer eller forbedringer til denne oppskriften, er det vært fint om du sender meg en e-post. Dersom du mener noe kunne vært bedre ved denne siden, er det også fint om du sender meg en e-post.

g l u t e n f r i . o r g
Copyright © Tom Gulbrandsen
2000 - 2024

PHP Powered TXTDB Powered

Valid XHTML 1.0!

Valid CSS!